Ученые из научного центра при Национальном институте изучения долголетия в Балтиморе обнаружили интересное влияние диеты на мышей. Известным фактом является то, что самая эффективная стратегия продления жизни заключается в сбалансированном питании. Подопытные черви и мыши, которых исследователи "сажали на диету" жили в некоторых случаях на 40% дольше, чем те, которым позволялось есть все, что они хотят. Пока, однако, точных данных о влиянии диеты на долголетие у людей нет, но ученые склоняются к тому, что процессы, происходящие в мышином и человеческом организмах, могут во многом быть схожими.

Ученые из Балтимора разделили мышей возрастом девяти недель на три группы. Первая группа питалась по своему собственному усмотрению, в еде недостатка не было. Вторая группа сидела на диете, их рацион был на 40% меньше, чем рацион первой группы. Мышки же в третье группе чередовали дни "обжорства" и дни полного голодания.

По результатам исследования, оказалось, что разницы в физиологических изменениях во второй и третьей группе практически не было. Уровень глюкозы и инсулина в крови у мышек третьей группы был даже ниже, чем у мышек второй группы. Оба эти фактора ответственны за процесс старения организма и соответственно продления жизни. В первой же группе эти показатели были в некоторых случаях в три раза выше. Более того, мыши, чередовавшие дни голода с днями, когда им позволялось есть, сколько они хотят, не теряли в весе. Мышки, которые сидели на строгой диете, в среднем весили в два раза меньше.

Опыты над мышами показали также, что низкокалорийная диета защищает их организм от неврологических дегенеративных заболеваний. Однако работают ли все эти правила для человека, пока остается непонятным. Еще один факт, который может огорчить диетологов, заключается в том, что полезное влияние чередующейся диеты наблюдалось в основном в случаях ее адаптации в раннем возрасте, у взрослых мышей диета отнюдь не всегда приводила к долголетию.

В любом случае, ученые предупреждают людей не предпринимать попытки следовать подобной диете самовольно без наблюдения врача. Все подопытные мышки были здоровыми "как лошадь". Если же у человека есть проблемы со здоровьем, такая диета может оказаться для него чрезвычайно опасной.