В октябре одна из российских компаний планирует открыть в Москве два супермаркета, ориентированных на продажу экологически чистых продуктов. Аналитики называют эту идею утопией, поскольку массовый российский потребитель пока не готов переплачивать за экологичность продуктов.

О возможности торговать в Москве экологически чистыми продуктами говорили еще этой весной. Однако для воплощения проекта понадобилось еще полгода. Оба магазина должны открыться в октябре, однако конкретной даты в до сих пор не называют. Большая часть экологических товаров для этих магазинов будет завозиться из-за рубежа, преимущественно из Германии, где биопроизводство поставлено на поток. 

С биопродуктами нужно продавать также всевозможные товары для здорового питания, а именно продукты без сахара, с маленьким содержанием жиров, углеводов, без консервантов и т.д. Это позволит расширить ассортимент, а также привлечь в магазины покупателей, больных сахарным диабетом, спортсменов, просто людей, озабоченных проблемой лишнего веса. На Западе из экологии давно уже сделали целую индустрию. В данный момент рынок таких продуктов за рубежом растет быстрыми темпами. Это объясняется как высокими доходами граждан, так и большей развитостью розничного рынка. Еще в конце 1990-х годов большинство европейских операторов розницы решили сыграть на стремлении потребителей ко всему естественному. Крупные ритейлеры начали открывать в своих супермаркетах экологические отделы. Чуть позже стали открываться и специализированные магазины биотоваров. В таких магазинах работают специалисты-диетологи, которые объясняют потребителям преимущества биопродуктов перед теми, что продаются в обычных магазинах. Сегодня экологически чистые продукты в европейских странах занимают примерно около 3-4% от всего потребительского рынка.   
                 

Опасная реклама

Мпорт

Новая рекламная кампания чипсов в еженедельном телевизионном журнале обращает на себя особое медицинское внимание. Казалось бы, что в ней может быть нового? Но маленький красный квадратик с надписью «Смотри с «Lay's» - захрустишь, не устоишь!», вставленный в самый прайм-тайм в колонку телепрограммы, серьезно отличается от обычной рекламы. 

Он сразу заставляет вспомнить так называемый «синдром кушетки и картофеля» (couch-potato syndrome). Вы не знаете такой болезни? Будьте уверены, в вашем окружении наверняка есть люди, пораженные этим тяжелым хроническим недугом. Они любят созерцать голубой экран, лежа на кушетке или развалившись в кресле, похрустывая картофельными чипсами. 

Не могу припомнить, чтобы раньше нам так прямо и простодушно прививали вредные привычки. Конечно, мы видели ролики, где папа и сын, сидя в креслах-качалках, хрустят какими-то чипсами у экрана телевизора. Но это все-таки не прямая агитация - не "Смотри с «Lay's». К тому же в том ролике большую отвлекающую роль играл юмор. Он уводил нас от прямой ассоциации чипсов с просмотром ТВ. Можно, конечно, вспомнить рекламу пива. Один из поведенческих стереотипов, сформированных ею, - просмотр футбольных матчей с бутылкой или баночкой пива. Но мы знаем, чем все это закончилось и где теперь реклама пива.

Главный симптом при «синдроме кушетки и картофеля» - ожирение, начинающееся еще в детстве и приводящее к гипертонии, инфаркту, инсульту и сахарному диабету во взрослой жизни. По данным Всемирной федерации по изучению сердца (World Heart Federation), полные дети, по сравнению со стройными сверстниками, сильно рискуют в будущей жизни. Когда они станут взрослыми, риск получить инфаркт или инсульт у них будет в 3-5 раз выше.

Цивилизованный Запад страдает этим недугом так давно, что уже начал серьезно с ним бороться. Там все тоже начиналось с рекламы и телевидения. Детей быстро приучили есть за просмотром телепрограмм. Наверняка помогла привычка хрустеть попкорном в кинотеатрах: кино возникло раньше телевидения. Синдром стал приобретать новые формы - на роль чипсов стали претендовать прочие снэки, колы, печенье, шоколадные батончики, словом, всякий «мусор», или, выражаясь более деликатно, по-английски, «джанк» (junk). Так «ласково» на Западе стали называть продукты, богатые жирами, сахаром и солью и бедные полезными веществами.

Сейчас производители «джанка» находятся почти в такой же осаде, как и табачники. Им советуют изменить рецептуру продуктов, сократив содержание вредных компонентов. И многие подчиняются. Например, самые крупные производители шоколадных батончиков в Англии согласились сделать себе «обрезание» (инициативу не поддержала только компания «Нестле»). С нового года они обещают выпускать батончики меньшего размера и прекратить производство конфет «кинг сайз» весом более 100 граммов и содержащих около 400 килокалорий. Для справки: только в одном таком батончике содержится примерно треть всех калорий, которые можно принять ребенку в течение дня. Это достаточно серьезный шаг. Ребенок, конечно, может купить вместо одного батончика два, но есть такой психологический стереотип: за один прием мы съедаем одну упаковку. И со временем дети все реже будут покупать два батончика сразу. 

В Англии сейчас идет разговор даже о полном запрете рекламы «джанка». В других же странах производителям съедобного «мусора» настоятельно рекомендуют поубавить свой рекламный пыл и сделать рекламу не столь привлекательной для детей. Советуют избавить ее от мультипликационных персонажей, от игровых элементов, которые часто используют в рамках рекламных кампаний. 

Как видим, в России все наоборот. Батончики и бутылки с колой становятся все больше и больше, но за те же деньги. Вокруг чипсов и снэков затеваются самые различные игры с призами. А некоторые производители «джанка» даже умудряются организовывать кампании по пропаганде здорового питания у детей, во время которых у них торчат «уши». 

«Синдром кушетки и картофеля» опасен и для родителей. Недавно опубликованы результаты большого и серьезного исследования, проведенного учеными Гарвардской медицинской школы. Наблюдая в течение шести лет за 50 тысячами женщин, они обнаружили особо вредное влияние телевизора на развитие ожирения и сахарного диабета второго типа (эти болезни обычно предшествуют инфарктам и инсультам). «Ящик» оказался много вреднее других сидячих занятий вроде чтения, письма, шитья или вождения автомобиля. Два часа в день, проведенные у телевизора, увеличивали риск развития ожирения на 23%, а диабета - на 14%. При этом те же два часа, проведенные за сидячими занятиями, увеличивали риск этих болезней лишь на 5 и 7% соответственно. Ученые усмотрели главную опасность телевизора именно в «синдроме кушетки и картофеля»: домашний просмотр предрасполагает к приему пищи. И потакать этой слабости в рекламных кампаниях особенно некорректно и опасно. 
               

Зачипуешься

КМ

Американское Управление по лекарствам и пищевым продуктам (FDA) выдало разрешение на использование в клинической практике имплантируемых микрочипов, содержащих информацию о здоровье пациентов.

Речь идет о микросхемах "VeriChip", разработанных компанией "Applied Digital Sulotions". Они были созданы около двух лет назад и уже получили широкое применение в сельском хозяйстве, где ими метят скот, а также в "повседневной" жизни для идентификации домашних животных. Производители пытались использовать их в других целях (например, в ходе одного эксперимента такие чипы были имплантированы 200 сотрудникам мексиканского посольства, играя роль "пропуска" в хранилище секретных документов), однако широкого применения в этом направлении эти микросхемы так и не нашли.

Сейчас "ADS" предлагает имплантировать "VeriChip" людям, страдающим хроническими заболеваниями - сахарным диабетом, ишемической болезнью сердца, сердечной недостаточностью, болезнью Альцгеймера, злокачественными опухолями. На чипы будет записываться ключевая информация о состоянии пациента и получаемой им терапии, которая пригодится, например, сотрудникам службы скорой медицинской помощи в случае резких ухудшений его здоровья.

Информация будет храниться на чипе в закодированном виде, что предотвращает ее несанкционированное использование. Соответствующие сканеры, содержащие программу раскодирования, предполагается установить только в приемных отделениях больниц и машинах скорой медицинской помощи. Скорее всего, во избежание "утечки" они даже не будут выдаваться семейным врачам.
       

Заморозка

Медновости

Процедура, называемая криопластикой (CryoPlasty), может спасти от ампутации конечностей диабетиков, чьи сосуды стали почти непроходимыми, сообщает PRNewswire. О новой методики на кардиологическом симпозиуме в Вашингтоне сообщил ее разработчик Джеймс Джоуи (James Joye) из калифорнийской клиники El Camino Hospital. 

В ходе процедуры закупоренный из-за атеросклероза участок сосуда замораживается до -10°C Это разрушает атеросклеротическую бляшку и претотвращает ее повторное появление. Бляшка не появляется засчет того, что от низкой температуры гибнут гладкомышечные клетки, которые отвечают за ее образование. 

С помощью криопластики Джоуи и его коллеги лечили 20 пациентов, у которых наблюдались симптомы закупорки артерий ног - от сильной боли до язв или гангрены. Без лечения почти всем из них грозила ампутация конечностей ниже коленного сустава. Однако сделать эту операцию пришлось лишь одному пациенту. В остальных случаях врачи ограничились удалением тканей, которые уже до лечения были поражены гангреной, или полностью сохранили конечность. 

"Когда становится понятно, что лекарства, физкультура и другие профилактические мероприятия не помогают, нужно делать криопластику. Причем эта процедура более целесообразна и безопасна, чем стандартная ангиопластика (расширение сосудов с помощью баллона - прим.ред.)", - отметил профессор Джоуи. 

 

Беременность

Медновости

Британские ученые вплотную подошли к разгадке механизма преэклампсии - осложнения беременности, при котором у женщины резко повышается артериальное давление, создавая угрозу жизни и матери и плода, пишет Medical News Today

Преэклампсия впервые была описана более 150 лет назад, однако патогенез ее до сегодняшнего дня оставался неясен. 

Ученые под руководством доктора А. Маффета (A Moffett) пришли к выводу, что в развитии преэклампсии виновато неправильное взаимодействие между клетками плода и иммунными клетками матери. 

В норме иммунные клетки матери участвуют в построении кровеносных сосудов, снабжающих кровью плод. Взаимодействие между клетками матери и плода опосредуют специфические сигнальные белки, строение которых запрограммировано в генах. Мутации генов приводят к синтезу "неправильных" сигнальных белков, что нарушает формирование сосудов. В результате страдает кровоснабжение плаценты и возникает преэклампсия. 

Исследовав 400 беременных, 200 из которых страдали преэклампсией, а 200 были здоровы, ученые обнаружили, что у всех испытуемых первой группы строение генов, кодирующих сигнальные белки, было отличным от такового у здоровых женщин. 

"Мы еще в самом начале пути", - говорит доктор Маффет. - Потребуется немало исследований, прежде чем мы с полной уверенностью сможем сказать, что мы знаем, что вызывает преэклампсию". 

Если предположения британских ученых верны, то в будущем мы сможем проводить массовое обследование женщин, чтобы выявить предрасположенность к преэклампсии заранее, считают эксперты.